stuk komkommer is het okeay of zelfs op een schuitje
van ijsbergsla, erg lekker
voor drie personen
men nemen 3 hardgekookte eieren
70 gram extra belegen kaas (geraspt)
3 eetlepels mayo
1 eetlepel creme fraiche
1 theelepel mosterd
eetlepel citroensap
zout en peper
1 eetlepel fijngesnipperde bieslook
bereiding
*pel de eieren en snij ze in hele kleine
stukjes.
*meng het ei en de kaas in een kommetje
door elkaar.
*roer een sausje van de mayonaise, de creme fraiche,
de mosterd en wat citroensap en breng het op smaak
met zout en peper , schep het sausje voorzichtig
door de ei-kaasmengsel en strooi er bieslook over.
